Deegdraaier (nacht)
Bakkerij Carl is een team van gepassioneerde collega’s dat elke dag ambachtelijke, verse en smaakvolle producten aanbiedt. Heerlijk vers brood, krokante pistolets, koffiekoeken, charcuterie, belegde broodjes of meeneemgerechten. Onze missie is de beste te zijn in onze sector. Topkwaliteit van onze producten en een uitmuntende klantenservice zijn standaard voor ons team.
Voor de ondersteuning van onze groeiambities en verdere uitbreiding van onze productiesite zijn wij op zoek naar een Deegdraaier/Bakker (nachtploeg). In deze rol werk je binnen de productie aan kraakverse producten voor onze klanten.
WAT VALT ONDER JOUW VERANTWOORDELIJKHEID?
Je bouwt goede productkennis op waarbij je zelfstandig de recepturen kan terugvinden en de ingrediënten correct kan afwegen. Je weet de nodige grondstoffen terug te vinden.
Je kan de productielijn zelfstandig opstarten met de verschillende soorten deeg. Je hebt controle over de productielijn en kan deze bijsturen bij eventuele problemen.
Je zal de 2de en 3de bak zelfstandig draaien.
Je bent zelf verantwoordelijk voor het realiseren – in de juiste volgorde – van de planning.
Je zal de productielijn correct aanvullen bij tekort.
Verder bedien je ook de spido en de kneders en weet je – na opleiding – hoe je dit moet bijsturen. Ook het bedienen van de shockvriezer en vriescellen valt onder je verantwoordelijkheden.
Je ondersteunt de lijnoperator en communiceert op een correcte manier met de operatoren en inpakploeg.
Je zorgt steeds voor een ordelijke werkplek (opruimen en schoonhouden van werkruimtes en machines). Je houdt ook de controlelijsten bij wat betreft schoonmaak en hygiëne.
Wat wordt er van jou verwacht?
Je bent minimaal 18 jaar oud.
Je werkt in de vaste nachtploeg (22h-6h).
Je hebt een passie voor voedingsmiddelen en vindt bakkerijproducten de max!
Je bent leergierig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor orde en netheid.
Je hebt aandacht voor kwaliteit, enkel het beste telt.
Je bent stressbestendig en hanteert een goed werktempo.
Je beschikt over een hands-on mentaliteit en weet van aanpakken.
Je bent een echte teamplayer: je kan vlot samenwerken met anderen.
Je spreekt vloeiend Nederlands.
Ervaring binnen een bakkerij of met patisserie vormt zeker een troef.
Je kan je vereenzelvigen met onze belangrijkste waarden: respect, open communicatie en teamwork.
Wat bieden we jou?
·Je maakt deel uit van een warm familiebedrijf in volle groei. We werken graag in een open en gezellige werksfeer, be part of our family!
Een vast contract van onbepaalde duur, na een positieve proefperiode.
Je werkt volgens onze vaste nachtploeg. Dit kan zowel in de week als het weekend zijn.
Marktconform loon afhankelijk van je competenties en ervaringen aangevuld met extra legale voordelen (vb. maaltijdcheques €9).
Een opleidingstraject zodat je snel en goed bent ingewerkt in de job en de organisatie.
De mogelijkheid om bij te dragen aan de verdere groei en professionalisering van de organisatie.